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#做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼

#做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼的做法

2张图片

“记忆中陪着自己长大的饼，馋虫的大爱！逃不过土豆君的诱惑！”

食材明细

主料

土豆一个
鸡蛋一个
香葱三颗

辅料

五香粉 适量
孜然粉 适量
盐适量
葵花油 适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

1
准备所需食材
2
土豆去皮切细（手工切滴，刀工还算过得去吧）放入切了的葱花，土豆丝装入碗里打入鸡蛋放面粉
3
放入少许五香粉，放入孜然粉，适量的盐，两勺葵花油，将所有食材搅拌均匀
4
中高火，热锅倒入油，六成热放入土豆丝，摊成圆饼状底面已有微焦黄上色
5
翻面，如图这样是我比较喜欢的口感
6
关火装盘
7
如果喜欢番茄味可以来点
8
和红薯饼有异曲同工之妙，香香脆脆好滋味软软糯糯好吃得停不下来！

小窍门

这款饼操作易上手，很简单，注意烙饼的火候不要太大！

来自美食天下粒粒糖777 的作品

使用的厨具：平底锅

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