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红枣木薯圆子

红枣木薯圆子的做法

1张图片

食材明细

主料

木薯粉 适量
粘米粉 适量
红枣适量
水适量

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

红枣木薯圆子的做法步骤

1
准备食材：木薯粉和粘米粉2:1的比例混合，红枣去核撕成小块，白砂糖适量
2
所有食材混合
3
加入适量的水和成团
4
搓成条状
5
大火蒸30分钟
6
变透明就可以了
7
洒点木薯粉
8
用剪刀剪成小块
9
如果要放冰箱储存可以再洒些木薯粉防粘连
10
将水烧开，放入木薯圆子煮两分钟，加入几颗枸杞和适量的白砂糖，一份美味圆子糖水就煮好了

小窍门

木薯粉和粘米粉的比例可以自己调整，2：1韧一些，不喜欢韧的可以加多一些粘米粉

来自美食天下 Hgingin 的作品

使用的厨具：蒸锅

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