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纯甘蔗红糖发糕

纯甘蔗红糖发糕的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面粉 500克
纯甘蔗红糖 20克
面粉 100克

辅料

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红糖发糕的做法步骤

1
首先准备好纯甘蔗红糖水、葡萄干、红枣等辅料！
2
玉米面粉加入发酵粉和纯甘蔗红糖水调匀成糊状！盖上锅盖，静置等待，在温度和酵母的共同作用下，面糊开始发酵，约3小时左右！
3
冷水上蒸锅，水开后，再蒸25分钟，关火，等待2分钟，出锅！
4
等发糕稍微冷却后，切成块状即可！

来自美食天下红糖佳宴的作品

使用的厨具：蒸锅

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