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莴笋叶炒鸡蛋

莴笋叶炒鸡蛋的做法

5张图片

“一个莴笋分开吃，根茎凉拌，叶子炒鸡蛋，不错😊”

食材明细

主料

莴笋叶 1个
蒜两瓣
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
植物油 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋叶炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜切沫
2
莴笋叶掰开，洗净，切成两厘米长小段
3
鸡蛋打散，调匀
4
锅中放入适量植物油，放入蛋液，待其凝固成形，用铲子铲成小块
5
盛出待用
6
锅中放入少量植物油，爆香蒜末
7
放入莴笋叶翻炒
8
加入适量盐
9
莴笋叶变软，放入鸡蛋
10
大火翻炒均匀关火
11
盛盘

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使用的厨具：炒锅

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