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土豆饼

土豆饼的做法

2张图片

“每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

食用油 适量
盐少许
玉米淀粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

土豆饼的做法步骤

1
土豆擦丝。
2
土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉。
3
拌匀。
4
不粘烤盘里放油，烧热。
5
放入土豆丝，小火慢慢煎。
6
用铲子把土豆饼铲开，方便翻面。
7
翻面。
8
煎至两面焦黄即可。
9
成品。

小窍门

土豆丝不要擦得太细，粗一点口感会比较松软。

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使用的厨具：其他

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