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五花肉焖笋干

五花肉焖笋干的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 一块
笋干适量
葱若干
姜若干

辅料

料酒适量
酱油适量
红烧汁 适量
白糖适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉焖笋干的做法步骤

1
准备材料：五花肉，笋干（提前用水泡了3个小时，然后下锅里焯了一下）、葱姜
2
五花肉下锅里煸炒，出油
3
煸炒到金黄色，放少许料酒继续煸炒两分钟
4
把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒
5
翻炒大概3分钟，放适量酱油、红烧汁
6
倒入一大碗清水，然后加半勺白糖，大火煮开后，改为中火继续焖煮20分钟
7
收汁，调味，撒上葱花
8
装盘
9
笋干焖五花肉完成了

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

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