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姐妹篇-猪排迷你小汉堡
猪排迷你小汉堡的做法步骤
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1准备材料馅料。 -
2准备西生菜和片状芝士。
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3将葱切成末，花椒泡开水备用。
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4因为汉堡很迷你，所以芝士片要切4份，生菜切成条。
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5猪肉馅里面打入鸡蛋，加入葱末，花椒粉，盐和放凉的花椒水。
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6冲着一个方向搅拌均匀。
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7小煎锅倒入少许油小火加热，挖一大勺肉馅放入锅中，用点力气摁扁成肉饼。
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8肉饼两面煎熟以后盛出。
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9取一个小面包横着切开。放入小肉饼，抹上烤肉酱，铺上生菜，最后放一块芝士片，盖上另一半面包片即可。
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10完成。
