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韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭的做法

4张图片

“不喜欢吃剩饭，就来个韩式石锅拌饭吧，简单，好吃，香辣有度，还有点点的锅巴香，很美味滴！”

食材明细

主料

剩米饭 1碗
鸡蛋 1个

辅料

油适量
熟排骨 2块
黄瓜半根
香菇 3朵
白菜 2片
韩式辣酱 1包
胡萝卜 半个

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

韩式石锅拌饭的做法步骤

1
备齐材料
2
胡萝卜、黄瓜去皮与香菇、白菜全部洗净切条
3
开水炒一下，先下入香菇、胡萝卜，后下白菜，炒好捞出
4
石锅加入适量的油打入鸡蛋，煎至七分熟取出
5
备好所有食材
6
石锅底部刷油，倒入米饭
7
码入所有食材
8
码入鸡蛋，将石锅置于火上，小火加热两三分钟，听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音即可
9
最后挤入辣酱
10
将饭菜辣酱一起拌匀即可开餐啦。

小窍门

1、拌饭里的配菜可根据自己的喜好来选择。
2、辣式拌饭酱较咸，我吃刚好，口重的可以加点盐。
3、取石锅要带上手套或者用工具，避免烫手。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：砂锅

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