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咸菜冬笋炒肉丝
清水淡竹
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食材明细
主料
瘦肉
适量
冬笋
适量
咸菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
咸菜冬笋炒肉丝的做法步骤
1
准备材料,冬笋切成丝,咸菜切碎,瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
2
锅中放油,下入肉丝翻炒
3
下入冬笋一起炒
4
下入咸菜翻炒,放少许水焖烧2分钟
5
看咸菜的咸度酌情加盐、料酒调味
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清水淡竹
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使用的厨具:炒锅
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