菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点家常菜

发糕

小米辣味儿猪丽叶

发糕的做法

1张图片

“过年了做点发糕有的地区又称发财糕松软可口易消化适合所有人吃我做的发糕没有固定的重量原料都是看着弄的发糕我喜欢松软的所以比较稀发糕空空比较大”

食材明细

主料

白面适量
玉米面 适量
葡萄干 少许

辅料

糖少许
无铝泡打粉 少许
酵母少许
大枣少许
温水适量
玉米粒 少许

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

发糕的做法步骤

1
白面玉米面糖泡打粉放入盆中备用
2
酵母用温水化开放入面中然后用温水依次慢慢放入面中搅拌顺时针
3
面糊我弄的比较稀做出来较松软放入温暖处醒发发至两倍就可以
4
蒸锅底部铺屉布放入醒发好的面糊放入大枣葡萄干玉米粒上火蒸半个小时
5
关火后3分钟开锅放凉后用刀切好
6
刀沾点水要不不好切
7
松软的发糕好了香甜可口
8
放的玉米面不多所以不黄喜欢吃的可以多放我放了点糯米吃起来比较筋道

小窍门

各种面都是随意放的没有克数可以干也可以稀看自己口味

来自美食天下小米辣味儿猪丽叶的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点家常菜

发糕的更多做法

你可能还喜欢

糕点家常菜