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炝拌蕨根粉

by 阳台上的草莓

炝拌蕨根粉的做法

食材明细

主料

蕨根粉 200g
蚝油 2勺
生抽 1勺
植物油 15g
葱 2g
蒜 2g
姜 2g

辅料

干辣椒 1个

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
初级难度

炝拌蕨根粉的做法步骤

1
炒锅放油，爆香葱姜蒜。
2
放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。(蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。)
3
成品图。

小窍门

蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软(时间长)用时开水焯一下。

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