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腊肉炒豌豆

阿莲美食菜

腊肉炒豌豆的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
豌豆适量
红萝卜 适量

辅料

生抽适量
料酒适量
味精适量
姜适量
大蒜子 适量
葱头适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒豌豆的做法步骤

1
锅中放腊肉，放水盖住腊肉，水开煮5分钟，趁热刮洗腊肉，切小片放2个干辣椒，放入蒸锅，蒸10分钟。
2
豌豆两头摘掉，清洗干净
3
红萝卜切片，姜切丝，蒜子切片
4
锅烧热放油，放5粒花椒炸香。
5
放姜，软炒香
6
放葱头，豌豆，红萝卜翻炒。
7
放腊肉，加点料酒，生抽，醋，味精OK
8
可以开吃了。

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使用的厨具：炒锅

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