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红烧黄花鱼 首发
红烧黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净 -
2备好葱姜蒜，大料
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3碗中放盐、白糖
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4加甜面酱
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5加腐乳
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6加酱油、生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成料汁备用
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7黄花鱼裹上面粉
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8起油锅，黄花鱼入锅煎
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9双面煎好，将葱姜蒜、大料入锅炸香
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10倒入料汁，加适量水，大火烧开锅，改小火烧。其间适时推动鱼，让其均匀入味
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11烧至鱼熟即可盛出享用
小窍门
1、料汁依据个人口味调制。
2、小火慢烧鱼的味道更好。
2、小火慢烧鱼的味道更好。
