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三色饺子（酸菜鸡肉）独家

三色饺子（酸菜鸡肉）的做法

2张图片

“不油不腻，香喷喷😀”

食材明细

主料

面粉适量
酸菜适量
鸡胸肉 2个
蒜苗适量

辅料

胡萝卜 适量
紫甘蓝 适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
橄榄油 适量
五香粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

三色饺子的做法步骤

1
准备面团，白面面团，紫甘蓝汁面团，胡萝卜汁面团，成面团后，醒面备用，
2
准备馅料，酸菜鸡肉馅：酸菜切碎，鸡胸肉切碎，放入适量的盐，糖，蚝油，五香粉，生抽调味，再放入适量的橄榄油，再放点蒜苗，更好提鲜。
3
准备合适大小的剂子，开始包制。
4
单色饺子。
5
花色饺子
6
出锅，热腾腾的饺子😀
7
剩点面，做点猫耳朵，冻上，不爱做饭时吃。
8
来个特写😀

小窍门

1、和面时放点盐，有助于增加面团的筋性。
2、蔬菜汁，我是用那种破壁机打的，就没有过滤，机器功率不够的小伙伴，要过滤下的。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食饺子

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