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吉庆团圆火锅
吉庆团圆火锅的做法步骤
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1将蘑菇、金针菇和香菇过开水焯一下。 -
2肉丸子炸好。
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3豆腐炸好切条。
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4白菜和生菜择好洗净，切成大片。
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5鹌鹑蛋煮好剥好。
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6牛百叶切好焯水。
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7肉皮泡发。
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8黄花菜泡发。
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9腐竹泡发。
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10将鸡汤倒入火锅。
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11先放白菜垫底。
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12再放肉丸子。
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13放入炸豆腐。
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14放入蘑菇、金针菇、香菇、黄花菜。（其他菜容易熟，不用先放）。
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15倒入炒好的鸡丁。
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16再加少许水，基本上迈过火锅里面的食材。
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17开大火，水煮开后，就可以再把其他的菜倒进去涮一下吃了。
