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自制苹果果酱 独家
自制苹果果酱的做法步骤
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1准备好各种材料 -
2把苹果削皮，去核，切成小块。
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3把切好的苹果块放淡盐水里，防止变色。
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4用小杂货店买的手动搅拌器把苹果块搅成细酱。
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5放不锈钢煮锅里加少量水小火熬煮。
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6依次放入黄冰糖，喜欢甜的可以多放点。
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7挤适量柠檬汁，注意酸甜度，按自己喜好调节。
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8放入两勺麦芽糖拌均匀。
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9经常搅拌防止糊锅，小火慢慢熬煮至水分渐干，果酱浓稠。
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10用开水把玻璃瓶消毒，趁热把果酱装瓶，放冰箱保存。食用时注意勺子干净无水，一周内吃完。
