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彩色猪皮冻独家

彩色猪皮冻的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮 500g

辅料

葱适量
菠菜一把
胡萝卜 一根
姜适量
蒜适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

彩色猪皮冻的做法步骤

1
猪皮加入水里加入葱姜蒜煮开，煮10分钟，放凉刮干净猪皮里的肥油，切成丝备用
2
菠菜热水里抄一下
3
胡萝卜切片也抄一下
4
抄好的菠菜加少许水放入料理机打成汁，用滤网过滤一下，只留汁备用
5
胡萝卜也同样过滤留汁
6
250克猪皮，加菠菜汁和水到豆浆机最低水位，开五谷豆浆键
7
好后倒入保鲜盒凉凉切片食用
8
摆盘

小窍门

我的胡萝卜有点少，颜色淡，可以多加点胡萝卜颜色就更鲜艳了

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：豆浆机、煮锅

所属分类：小吃凉菜家常菜

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