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花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法

2张图片

“简单好吃的棉花糖版花生牛轧糖，奶香十足，吃起来又不腻，而且非常适合用来做伴手礼，心意满满。”

食材明细

主料

棉花糖 400克
花生仁 400克
奶粉 250克

辅料

黄油 120克

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

花生牛轧糖的做法步骤

1
准备好材料。
2
花生仁提前烤熟后用擀面杖稍压碎。
3
黄油放入不粘锅中小火融化。
4
放入棉花糖翻拌一下让棉花糖沾上黄油。
5
开小火，用勺子不断搅拌让棉花糖充分融化。
6
加入奶粉拌匀。
7
等奶粉拌匀后倒入花生。
8
用勺子快速地将它们和融化的棉花糖拌匀。
9
拌匀后把它们移到金盘上。
10
趁热压紧、擀平。
11
等凉透后先切成条。
12
再切成想要的小段即可。
13
最后可用喜欢的糖纸包起来。

小窍门

坚果可以按自己喜欢的放，全程用小火即可，不然会糊锅。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：不粘锅

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