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皇冠饺

皇冠饺的做法

2张图片

“红红的皇冠饺，火火的旺旺年”

食材明细

主料

火龙果 1个
面粉适量

辅料

五彩素馅 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

皇冠饺的做法步骤

1
面粉加入火龙果汁，活成三光面团，盖保鲜膜饧40分钟
2
用杏鲍菇、香菇、木耳、胡罗卜、鸡蛋、葱炒制的素馅
3
饧好的面，分小剂子
4
擀的饺子皮太一些
5
按图示折叠饺子皮
6
折叠后的饺子皮翻面
7
放上素馅
8
三个角提起摄在一起，三个边摄合
9
整理成型
10
冷水上锅，大火开锅后3分钟即可出锅

小窍门

为了保证成品的颜色😍，馅是炒熟的素馅，只需把皮蒸熟

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜饺子

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