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可乐凤爪

by 美女天天
可乐凤爪的做法
“当鸡肉遇到可乐就变成了一道人人喜欢的美食”

食材明细

主料
辅料

可乐凤爪的做法步骤

  • 可乐凤爪的做法步骤：1
    1
    食材备好，鸡爪剪去指甲
  • 可乐凤爪的做法步骤：2
    2
    先把鸡爪焯水去血水，去腥味，冷水入锅烧开捞出备用
  • 可乐凤爪的做法步骤：3
    3
    炒锅倒油放白糖炒糖色
  • 可乐凤爪的做法步骤：4
    4
    糖色炒成焦黄色
  • 可乐凤爪的做法步骤：5
    5
    放入花椒大料
  • 可乐凤爪的做法步骤：6
    6
    放入焯过水的鸡爪翻炒均匀裹上焦糖色
  • 可乐凤爪的做法步骤：7
    7
    加入适量生抽炒匀
  • 可乐凤爪的做法步骤：8
    8
    加入料酒翻炒均匀
  • 可乐凤爪的做法步骤：9
    9
    加入适量盐
  • 可乐凤爪的做法步骤：10
    10
    放入葱姜，倒入可乐淹没鸡爪
  • 可乐凤爪的做法步骤：11
    11
    炖煮至鸡爪酥软即可
  • 可乐凤爪的做法步骤：12
    12
    做好了
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所属分类： 热菜 家常菜

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