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妈妈的味道——烤梨的做法

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冬天干燥,梨是很好的水果。儿时,屋里生炉子,炉火上总是熬一锅梨汤,那是母亲为全家熬的,去火润肺。梨熟吃更养生。现在我为母亲做一款升级版的烤梨。烤梨一般我选用皇冠梨,比较细腻。

食材明细

主料
辅料

烤梨的做法步骤

  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:2
    2
    银耳泡发,撕成小朵。
  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:3
    3
    皇冠梨洗净,顶端切开,挖去梨核备用。
  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:4
    4
    将银耳和小枣放入梨的中心,放一块冰糖。将切下来的梨的顶端那一块原封不动的盖好。
  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:5
    5
    用铝箔纸将梨包裹严紧(一定裹严紧,避免流出汤汁)
  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:6
    6
    放入电烤箱,根据自家电烤箱的功率,将梨烤制软烂即可。烤制过程中,随时观察梨的软烂程度。
  • 妈妈的味道——烤梨的做法步骤:7
    7
    烤梨做好了。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  

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