香炸带鱼
香炸带鱼的做法步骤
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1带鱼处理干净(同时放入盐卤上)、双面切成纹理 -
2葱切成小段姜切片与十三香味精混合备用 -
3将混合材料倒入带鱼中 -
4混合均匀腌制入味 -
5蘸上少许面粉(双面) -
6下入热油中炸至两面金黄即可 -
7成品~
小窍门
1、先放盐会比较入味,其它调料腌制半个小时更佳(可以封保鲜膜放入冰箱冷藏)2、大火烧开油下锅转小火慢慢炸制







