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西芹腰果独家

西芹腰果的做法

4张图片

食材明细

主料

西芹 3根
腰果适量

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹腰果的做法步骤

1
凉油下腰果
2
小火慢炸
3
腰果变色后马上捞出
4
西芹洗净
5
斜切成小段
6
锅烧热，加1大匙清淡植物油，我用的玉米油
7
油热后下西芹煸炒，煸炒几下
8
煸炒至西芹颜色翠绿后加盐调味
9
加入腰果，快速炒匀出锅
10
清香

小窍门

1.炸腰果时一定要凉油下锅，小火慢炸，腰果变色马上捞出
2.大火快炒，油要少，且要用清淡的植物油

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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