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油焖大虾独家

油焖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾适量

辅料

油适量
姜适量
葱适量
生抽适量
十三香 适量
糖适量
盐适量
料酒适量
香菜适量
蒜适量
水适量
蚝油适量

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
青虾适量，用剪刀把虾背剪开，用牙签挑出虾线。加入适量料酒，葱姜蒜，香菜，盐，生抽，搅拌，入味，腌制30分钟！
2
锅里适量油！
3
虾煎制金黄，倒入盘里！
4
起锅，适量油，葱姜干椒爆锅！
5
锅里适量油，葱姜干椒爆锅！
6
适量团糖，生抽，蚝油，盐少许！
7
锅里适量水，盖锅盖，焖熟，收汁！
8
成品！
9
成品！

小窍门

腌制青虾加了盐，烹制时控制好盐！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：平底锅

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