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鸡蛋牛奶布丁

鸡蛋牛奶布丁的做法

3张图片

“一种健康有营养的小吃，可以当做孕妇的餐间小吃。”

食材明细

主料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

1
把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
2
用打蛋器打匀，至糖粉融化。
3
另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。
4
把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
5
把布丁液过筛倒入碗中。
6
过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。
7
烤箱事先预热，放入烤盘。
8
下火，160度，50分钟即可。

小窍门

1，牛奶倒入蛋黄液中时，要边倒边搅拌。
2，糖的用量依照个人口味添加。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

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