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玫瑰花馒头

浮世清欢Rose

玫瑰花馒头的做法

5张图片

“情人节给自己做玫瑰花馒头”

食材明细

主料

面粉 200
酵母 2g
泡打粉 2g
水适量
白糖适量

辅料

紫薯适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰花馒头的做法步骤

1
紫薯蒸熟搅碎，放入白糖，酵母泡打粉和出面团，醒发15分钟，另外准备一点干面粉，撒上薄薄一层开始排气揉面，分成均匀的小剂子
2
玫瑰花由6片组成，一片片排列起来，中间用筷子压一下
3
朝一个方向卷起
4
用刀从中间切开，成两朵玫瑰花
5
切出花叶
6
花叶沾水粘在玫瑰花上，放入蒸笼，放置醒发5分钟，水开蒸20分钟，熄火后放置5分钟开盖
7
出锅
8
用竹签串起来
9
成品图
10
成品图

小窍门

绿色我用果绿色素，也可以用黄瓜片汁和菠菜汁和面

来自美食天下浮世清欢Rose 的作品

使用的厨具：蒸锅

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