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双龙戏珠花样馒头

浮世清欢Rose
双龙戏珠花样馒头的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

双龙戏珠花样馒头的做法步骤

  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：1
    1
    面团和好醒发15分钟，取下80克面团
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：2
    2
    搓成长条，一头粗一头细
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：3
    3
    粗的这头用刀切出嘴
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：4
    4
    嘴里放半颗红枣做舌头
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：5
    5
    用剪刀剪出耳朵
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：6
    6
    剪出龙脊
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：7
    7
    用手压扁，用刀压出纹路
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：8
    8
    剪出胡须
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：9
    9
    用牙签扎出小孔
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：10
    10
    全身扎出小孔
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：11
    11
    小红豆做眼睛
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：12
    12
    做脚
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：13
    13
    上锅放置醒发5分钟，水开蒸20分钟，熄火放置5分钟后开盖
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：16
    16
    蒸熟后的效果图
  • 双龙戏珠花样馒头的做法步骤：17
    17
    成品图

小窍门

南瓜蒸熟搅碎合成面团，也可以用胡萝卜汁来做
来自 美食天下 浮世清欢Rose 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   馒头花卷   宴客菜  

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