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荷美夹的做法

  3张图片

新年的餐桌上一道吉祥的“和美家”。也是我家餐桌上很受欢迎的主食。外观漂亮有颜值,名字也吉祥。制作也很简单,喜欢吃辣多放酱,喜欢吃甜可以放果酱和水果。怎么搭配都好吃。喜欢的试下吧。

食材明细

主料
辅料

荷美夹的做法步骤

  • 荷美夹的做法步骤:1
    1
    温水把酵母粉先融化了,倒进面里和面,揉光密封发酵。
  • 荷美夹的做法步骤:2
    2
    发酵好的面先排气,分成等份的面胚
  • 荷美夹的做法步骤:3
    3
    红曲粉一勺,取20克左右的面团揉均匀红色,按照个人的喜好放在白色面团上
  • 荷美夹的做法步骤:4
    4
    擀成椭圆状如图
  • 荷美夹的做法步骤:5
    5
    用刀压成条
  • 荷美夹的做法步骤:6
    6
    如图折叠,大火蒸15分钟即可
  • 荷美夹的做法步骤:7
    7
    蒸好荷叶夹蔬菜和香辣酱
  • 荷美夹的做法步骤:8
    8
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小窍门

1,冬季面发酵比较慢,大约120分钟左右。蔬菜和酱料,可按照个人喜欢。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   创意菜  

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