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青蒜炒肚丝
青蒜炒肚丝的做法步骤
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1食材：熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱 -
2猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花
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3热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱
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4小火炒出香味
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5放入切好肚丝。
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6兜炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油，少许白糖
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7加入青蒜
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8再次炒制青蒜断生即可。
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9成品！
小窍门
这道菜用了豆瓣酱和生抽，都是比较咸，不要加盐了。
