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二十八蒸枣花之招财进宝独家

二十八蒸枣花之招财进宝的做法

2张图片

“菠菜，“播财”，金元宝，即招财进宝。”

食材明细

主料

白面团 适量
南瓜面团 适量
菠菜适量
红曲面团 适量

辅料

枣适量

原味口味
技巧工艺
三刻钟耗时
简单难度

二十八蒸枣花之招财进宝的做法步骤

1
白色面团适量，排气，揉圆。
2
擀成一厘米厚圆片。
3
做成如图，移到屉中。
4
南瓜面团适量，排气，揉圆。
5
分成小剂子，搓成粗条。
6
两边用拇指根部按压成中间鼓，两边扁。
7
两手将压扁部分向上挤成元宝样。
8
做成6个元宝，均放在枣花底座上。
9
红曲面团搓成长条，切成6个二指长小段，再将6个小段搓细，拍扁。
10
从一头卷起。
11
卷成小花。
12
摆放在元宝的间隙中。
13
菠菜面团适量，搓成长条，拍扁。
14
一个枣放在一头，卷起。
15
卷成小枣花，再用三个小圆球拍扁。
16
围在小枣花上，形成花瓣。
17
摆在中间。冷水，上屉蒸二十分钟。关火。焖五分钟，取出。
18
成品。
19
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷午餐晚餐

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