菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

二十八蒸枣花之福气满满独家

二十八蒸枣花之福气满满的做法

1张图片

“福馍，做过一次，没拍过程图，有朋友问起。这次造型稍加改进，颜色更丰富，取福气满满之意。”

食材明细

主料

白面团 适量
胡萝卜面团 适量
菠菜面团 适量
红曲面团 适量

辅料

枣适量

原味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

二十八蒸枣花之福气满满的做法步骤

1
白面团适量，排气，揉圆，擀成一厘米厚圆片当底。
2
用剪刀剪三个二指长小长条，捏在一起，形成花瓣。剪三个，捏一下。全部剪完捏完，小心移到蒸屉中。
3
取一点红曲面团排气，用手整理成“点”。
4
红曲面团适量，搓成长条，整理成“横撇”。
5
红曲面团搓成长条“竖”。
6
组合到底座上。
7
红曲面团适量搓成长条，整理成“横撇竖”。
8
红曲面团适量搓成细条，借助牙签整理成“3”样。
9
红曲面团搓长条整理成方形半圆，再搓一个细长雨滴摆在方形半圆内。
10
搓两个小点填进去。“福”字完成。
11
南瓜面团搓长条，切成二指半长长条。
12
擀成薄片。包进去一个枣，卷住，立起。包五个。摆在福周围合适位置。(少拍一个步骤，参看下边成品图。)
13
菠菜面团搓圆，擀扁，枣放上面，卷住，立在福字右上侧。
14
菠菜面团适量搓细长条，擀扁，从一头卷成如图小花。点南瓜面团搓细长条，系在小花腰部。
15
冷水，上屉蒸二十分钟，关火。焖五分钟左右，取出。
16
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食面食家常菜