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家常土豆首发

微信13152166001

家常土豆的做法

1张图片

“每一次做这道菜邻居总问“做啥，闻着甜甜香香的？”。

豆瓣酱，耗油，红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

蚝油适量
豆瓣酱 1勺
鸡精适量
红烧酱汁 适量
白酒适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常土豆的做法步骤

1
土豆切滚刀，过凉水，控去水份。
2
油热放豆瓣酱翻炒均匀，倒入白酒。
3
炒热土豆加入耗油
4
加一点点红烧酱汁，淋水些许，土豆翻炒软，加鸡精。
5
成品样子

小窍门

豆瓣酱、耗油、红烧酱汁本来都带盐味，这道菜基本不用加盐，加了小心咸。

来自美食天下微信13152166001 的作品

使用的厨具：炒锅

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