红豆适量。

红豆洗净在砂锅里中小火煮。

煮至红豆水份将完，放适量熟玉米粒和两勺白糖，继续煮至白糖溶化，关火。焖一会儿。红豆吸收剩余的一点点水份，颗粒更加饱满。(不建议煮烂，这样吃红豆包子时，更有存在感。)

适量红枣洗净。

放砂锅里中小火煮。

煮至枣软糯，用手去核，用剪刀煎成碎枣粒儿。

紫薯切小块蒸熟。(顺带蒸两根胡萝卜😅)

加两勺白糖，用勺子压成薯泥。

压好的薯泥。

将红豆，红枣碎和紫薯泥混合均匀。

美味又营养的红枣紫薯红豆馅就做好了。

成品。