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枣泥紫薯红豆馅 独家
枣泥紫薯红豆馅的做法步骤
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1红豆适量。 -
2红豆洗净在砂锅里中小火煮。
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3煮至红豆水份将完，放适量熟玉米粒和两勺白糖，继续煮至白糖溶化，关火。焖一会儿。红豆吸收剩余的一点点水份，颗粒更加饱满。(不建议煮烂，这样吃红豆包子时，更有存在感。)
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4适量红枣洗净。
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5放砂锅里中小火煮。
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6煮至枣软糯，用手去核，用剪刀煎成碎枣粒儿。
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7紫薯切小块蒸熟。(顺带蒸两根胡萝卜😅)
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8加两勺白糖，用勺子压成薯泥。
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9压好的薯泥。
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10将红豆，红枣碎和紫薯泥混合均匀。
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11美味又营养的红枣紫薯红豆馅就做好了。
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12成品。
小窍门
不喜欢枣皮可把枣皮揭去。
