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新加坡炒面独家

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新加坡炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

新加坡面 1000g
青菜 4颗
鸡肉 500g
豆芽 250g

辅料

油 4勺
生抽 4勺
蚝油 1勺
糖少许
生粉少许g
鱼露 1勺

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

新加坡炒面的做法步骤

1
将鸡肉切丝，青菜洗净切丝，豆芽洗净沥干备用。
2
将鸡肉用一勺生抽，糖和生粉拌匀腌制15分钟。在锅中加入一勺油，倒入鸡肉丝翻炒2-3分钟，盛出备用。
3
在锅中加入一勺油，倒入青菜，略加翻炒，再加入豆芽翻炒2分钟，加入鱼露，略加翻炒。
4
然后加入鸡肉，倒上生抽和蚝油，继续翻炒3分钟。
5
新加坡炒面就炒好了。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食面条家常菜午餐晚餐

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