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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 250g
大蒜 2瓣
辣椒丝 适量
葱适量
花椒粒 适量

辅料

米醋 2勺
白糖 0.5勺
酱油 1勺
蚝油 0.5勺
淀粉 0.5勺

微辣口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜切片
2
蒜切成末，加入酱油、醋、蚝油、白糖、淀粉和少许水搅拌均匀备用
3
锅中倒入适量油，放入花椒粒和辣椒丝煸香
4
倒入白菜翻炒，翻炒过程中加入少许水，炒至白菜变软透明
5
倒入调好的料汁，翻炒均匀关火
6
出锅后撒上少许葱花装饰
7
成品图

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

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