酥脆的土豆丸子
酥脆的土豆丸子的做法步骤
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1食材备好 -
2土豆,萝卜去皮备用 -
3加工成丝 -
4加入适量盐 -
5加入鸡蛋,面粉,淀粉拌匀 -
6团成小圆球 -
7锅中烧油,油烧热放入捏好的丸子 -
8中火炸制定型后翻面 -
9炸好捞出等候炸第二遍 -
10再次倒入油锅炸制金黄酥脆即可 -
11淋上沙拉酱超级美味
小窍门
土豆萝卜一定要用擦丝器加工一下,手工切的又粗又细,不太好掌握
初次炸的时候油温不要太高,不然外面焦了里面还是生的,翻面要等它底部定型后才翻面
初次炸的时候油温不要太高,不然外面焦了里面还是生的,翻面要等它底部定型后才翻面











