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西芹炒油脂了的做法

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灌香肠剩下点肥肉,正好家里有点西芹,就随意制作了一道家常菜,炒油脂了,比直接炒肥肉更香,而且不腻人,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

西芹炒油脂了的做法步骤

  • 西芹炒油脂了的做法步骤:1
    1
    西芹切段
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:2
    2
    焯水,捞出备用。
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:4
    4
    锅里加入肥肉
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:5
    5
    小火慢慢煸,将多余的油脂全部盛出,成油脂了。
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:6
    6
    加入葱姜蒜,生抽,五香粉,翻炒
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:7
    7
    加西芹
  • 西芹炒油脂了的做法步骤:8
    8
    加适量的盐,快速翻炒,关火加鸡精。

小窍门

熬制油脂后,一定将多余的猪油倒出来。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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