手机访问
豆豉烤鱼
豆豉烤鱼的做法步骤
-
1准备好主材料 -
2鱼处理好，鱼身上划斜刀，我的烤盘太小，所以切成几段了～
-
3鲜鱼用锅煎香2面，不用煎熟，备用
-
4豆芽摘洗干净
-
5青红甜椒切长条
-
6洋葱切小块
-
7姜，香菜切段
-
8青红椒入锅，加少许盐煎软后盛出备用
-
9炒锅放适量油，放姜，蒜爆香～
-
10放入洋葱翻炒
-
11放入豆芽，继续翻炒至半熟～
-
12烤盘里先铺上豆芽，洋葱
-
13再铺上放上鱼块
-
14接着摆上青红椒～
-
15入烤箱200度，烤10分钟～
-
16烤鱼时候做豆豉酱料～，炒锅放油，放入2大勺豆豉炒香(喜欢吃辣的，这时候放辣～)
-
17加入约2勺的蒸鱼豉油，和少许盐
-
18加入半碗稀淀粉水，煮至浓稠～
-
19烤鱼取出，淋上煮好的酱料，摆上香葱香菜，花生仁～
-
20放入烤箱，200度，烤15分钟左右即可～
