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清蒸黄鱼

by 清水淡竹
清蒸黄鱼的做法
“喜欢清蒸鱼的味道，清淡鲜美，原汁原味，作为年夜饭的一道菜挺好😍😎😄”

食材明细

主料
辅料

清蒸黄鱼的做法步骤

  • 清蒸黄鱼的做法步骤：1
    1
    大黄鱼处理干净
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：2
    2
    鱼身上斜切几刀，抹上盐和黄酒，这样腌制时更加入味
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：3
    3
    在切口出放入姜片去腥
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：4
    4
    鱼身下面铺上姜片，上面放上葱，锅中水烧开后放入黄油大火蒸8分钟左右
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：5
    5
    把姜片和葱去掉
  • 清蒸黄鱼的做法步骤：6
    6
    放入葱花，淋上蒸鱼豉油，锅中放油烧沸，再把沸油浇在葱花上

小窍门

蒸的时间看鱼的大小来定
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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