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油菜榨菜肉炒饭

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油菜榨菜肉炒饭的做法

1张图片

“炒饭，一般用的都是剩菜（当然是生的菜）剩饭，所以，有什么材料用什么材料，什么样的炒饭都可能诞生！”

食材明细

主料

油菜适量
榨菜适量
瘦肉适量
剩饭适量

辅料

酱油适量
调和油 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

油菜榨菜肉炒饭的做法步骤

1
榨菜先泡水半天除去咸味（这个比较咸所以泡的时间长）切丁，瘦肉切片。
2
剩饭一碗捣散。
3
油菜洗净切小段。
4
锅里热油，加入瘦肉翻炒至熟。
5
加入榨菜丁翻炒。
6
加入油菜翻炒至熟。（因为榨菜挺咸，所以不加盐）
7
倒入剩饭和适量酱油，翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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