菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧鸡翅独家

红烧鸡翅的做法

2张图片

“妈妈的味道，萦绕在心间！趁着阳光正好，来一道，试试看！”

食材明细

主料

鸡翅十几个
葱适量
红辣椒段 适量
白酒适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
糖适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净备用
2
中间切开
3
锅中坐水放入姜片，鸡翅焯水
4
焯水后捞出沥干水份
5
葱姜蒜干红椒改刀备用
6
热锅凉油，加糖炒糖色
7
倒入鸡翅翻炒均匀，再次加入配料
8
加几滴白酒去腥，酒是精髓，会让肉更香
9
加水末过鸡翅，加老抽上色，生抽提味
10
大火烧开转小火慢炖，至汁浓稠即可加盐调味
11
盛出享用美味！
12
母亲的特异功能就是：能把平凡的家常味，种在孩子心间！

小窍门

做肉，特别是红烧口，加点酒很棒的！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

红烧鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜