客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
筋头巴脑一锅香的做法

  4张图片

筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。此外,筋头巴脑特指菜谱。具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效,今天为大家分享一款筋头巴脑一锅香,希望大家喜欢

食材明细

主料
辅料

筋头巴脑一锅香的做法步骤

  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:1
    1
    西红柿,胡萝卜洗净切块备用。
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:2
    2
    牛筋头巴脑提前泡几小时,中途几次换水,清水为止。锅里加冷水,加适量料酒,葱姜,水开焯牛肉,捞出备用。
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:3
    3
    锅里加底油,加八角,香叶,干辣椒,小茴香,花椒煸香
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:4
    4
    加葱姜蒜和甜面酱煸香
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:5
    5
    加西红柿翻炒出汁。
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:6
    6
    加牛肉和胡萝卜翻炒
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:7
    7
    炒香变色
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:8
    8
    加适量的温水和盐
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:9
    9
    倒高压锅中(没有高压锅的至少炖两小时)35分钟。
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:10
    10
    出锅
  • 筋头巴脑一锅香的做法步骤:11
    11
    撒香菜和葱花

小窍门

牛筋特别不爱熟,多炖才行。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map