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咖喱对虾

爱跳舞的老太

咖喱对虾的做法

2张图片

“现在正是吃虾的季节，几乎天天买虾吃。
天天吃虾好，但是也得换花样吧？
用咖喱炒虾，很另类哦！”

食材明细

主料

对虾 400克

辅料

咖喱粉 适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鲜抽适量
姜适量

咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咖喱对虾的做法步骤

1
对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净。
2
锅里放油，放姜丝.
3
放下对虾煸炒。
4
当对虾有些转色，加适量料酒，糖煸炒。
5
加适量咖喱粉煸炒2分钟。
6
加盐，鲜抽，煸匀即可。

小窍门

炒虾的时间控制在5分钟左右，长了虾肉变老。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：平底锅

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