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白灼西兰花

白灼西兰花的做法

2张图片

“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。”

食材明细

主料

西兰花 1个

辅料

大蒜 3瓣
指天椒 1个
香油适量
酱油适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
香醋适量
米醋适量
油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

白灼西兰花的做法步骤

1
准备西兰花
2
将西兰花分成小块，洗净
3
将汤锅放水烧开，放入西兰花，加少量油及盐，（防止氧化，会使西兰花更绿），好了之后捞出放入冷水中，再捞出沥水
4
调汁，将大蒜切碎，红椒切断
5
切好之后放入碗中
6
加入适量的酱油，香油，香醋，米醋，蚝油，鸡精，搅拌均匀
7
将调好的料汁倒入西兰花中即可

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：煮锅

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