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年糕

by 益达家
年糕的做法

食材明细

主料
辅料

年糕的做法步骤

  • 年糕的做法步骤：1
    1
    将红豆煮熟，红枣温水泡十分钟，糯米面用温水和成絮状即可，用将纱布打湿，把糯米团成团再压扁，铺一层，然后放一层红豆，再铺层糯米，依次几层叠加
  • 年糕的做法步骤：2
    2
    凉水下锅，大火蒸20分钟，打开锅盖放凉，手上沾水，将年糕放到菜板上（菜板上用水打湿），凉差不多时，刀上沾水切开年糕
  • 年糕的做法步骤：3
    3
    装盘，沾糖吃

小窍门

可以沾糖吃
来自 美食天下 益达家 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 晚餐

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