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板栗烧排骨首发

板栗烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨半斤
板栗半斤

辅料

油适量
盐一勺
蒜三瓣
姜一块
花椒适量
生抽适量
老抽适量

其他口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

板栗烧排骨的做法步骤

1
板栗去皮切开洗净(太费劲了)
2
排骨清水洗净
3
大火焯一下去除浮沫
4
捞出倒掉锅里的水
5
姜切片蒜对切开
6
热油爆香花椒和姜蒜
7
放进排骨翻炒
8
加入生抽和老抽翻炒一两分钟
9
加入板栗翻炒
10
加入适量水和两勺盐大火烧半小时(期间水会流失很多分多次加水)
11
成品

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使用的厨具：炒锅

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