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豆芽炒韭菜

豆芽炒韭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 300g
韭菜 50g

辅料

蚝油 1勺
花椒粒 适量
白醋 1勺
盐 0.5勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆芽炒韭菜的做法步骤

1
豆芽洗干净，韭菜洗净切段
2
锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡
3
锅中倒入适量油，放入花椒粒煸香
4
放入豆芽翻炒片刻
5
放入蚝油、花椒粉和盐
6
放入韭菜翻炒均匀
7
关火淋入白醋，翻炒均匀即可
8
成品图

小窍门

炒的时间要短，时间长了豆芽不脆

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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