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肉末蒜苗首发

香香的小厨房

肉末蒜苗的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苗一小把
肉末适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
老抽 2滴
姜适量
蒜适量
葱适量
玉米油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末蒜苗的做法步骤

1
肉末加入料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制一会
2
蒜苗洗净
3
切成小段
4
加入盐腌制15分钟左右
5
姜蒜切末、红辣切丁
6
锅加油烧热、下姜蒜末炒出香味
7
加入肉末翻炒至发白
8
加入生抽
9
2滴老抽、蚝油翻炒均匀后盛出
10
原锅放油烧热、加入蒜苗翻炒片刻
11
加入少许水继续翻炒
12
加入炒好的肉末和红椒丁
13
翻炒均匀即可盛出
14
成品
15
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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