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五香油渣饼独家

五香油渣饼的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 200克
热水适量

辅料

猪油渣 适量
香葱 2颗
五香粉 适量
盐适量

五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

五香油渣饼的做法步骤

1
面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时
2
熬猪油剩下的猪油渣
3
猪油渣切碎
4
香葱洗净切末
5
猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀
6
饧好的面再揉揉，会更为光滑
7
面团擀开成长方形面片
8
刷一层植物油，再撒点干面粉
9
撒上葱花猪油渣
10
沿长边卷起
11
卷好后再抻长，分成两段
12
取一段盘起
13
擀开
14
锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎
15
一面煎至金黄后翻面
16
另一面也煎至金黄即可
17
切块食用
18
好吃

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜饼午餐晚餐

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