香辣鸡丝
香辣鸡丝的做法步骤
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1备好材料 -
2鸡胸肉洗净凉水入锅,水开后煮约10分钟 -
3煮熟的鸡胸肉撕成粗丝待用 -
4香菜洗净切段;干辣椒切段 -
5热油锅,把花椒爆香后不要,放入干辣椒 -
6倒入鸡丝,倒入所有调味料炒匀 -
7关火撒上香菜即可。
小窍门
煮鸡胸肉的时间根据大小调整,用筷子插进去拨开,看到肉变白就熟了。不要煮的太老。







